Description
VARIEDADES
100% Garnacha.
CRIANZA
Elaboración
Vendimia tradicional a mano y mesa de selección. Tras una corta maceración en frío fermenta a temperatura controlada. Maceración post fermentación corta para obtener una expresión aromática con tipicidad y armonía. Una vez finalizadas la fermentación alcohólica y malo láctica, el vino se lleva a barricas durante al menos 12 meses, hasta que alcanza cremosidad y untuosidad sin perder frescor aromático.
Cata
Atractivo color rojo cereza con menisco amoratado y capa alta. En nariz domina la expresión de la tipicidad de la Garnacha y una fina presencia de aromas tostados y balsámicos. Boca fresca, con peso frutal, sabroso y muy redondo. Fruta roja liviana con un grato y fresco paso de boca.
Servicio
14-16º
